Vedere il silente crescere di una piantina di melanzana dal fiore al frutto. Vedere germogliare i semi, poi vederli prosperare vistosamente giorno dopo giorno, poi fiorire e poi fruttificare… è un tripudio di emozioni materne.
La melanzana bianca in coltivazione nel nostro orto. Questa varietá è particolarmente ricca di proprietá nutritive